
Comprend 45 communes dans les districts de Braga, Viana do Castelo, Porto, Vila Real, viseu et Aveiro. Caractéristiques du vin et de la gastronomie :
Blanc : Désaltérant, léger, couleur citrine, acidulé, arôme délicat, fruité. Graduation : 8 à 11°
Accompagne fruits de met, poissons, charcuteries. À boire frais.
Rouge : Désaltérant, couleur rouge violet, vineux, astringent.
Accompagne : viandes rôties, grillées ou en ragoût.